Audrey Ballatore, de la terre aux arbres : un parcours entre plantes et forêts
Un parcours enraciné entre transmission et nature
Une enfance provençale entre oliviers et potager
Audrey grandit à Brignoles, en Provence Verte, au milieu des arbres fruitiers, du potager, et de ce qui caractérise notre Région Sud, les oliviers et les vignes.
Elle nous rappelle qu’à l’époque, les anciens avaient tous un lopin de terre.
Une carrière dans le social, puis un tournant végétal
Educatrice dans le social pendant 17 ans, elle exerce auprès de tous les publics, enfants, adolescents, adultes et dans des contextes de désœuvrement psychique ou social et dans l’accompagnement du handicap.
Après un burn-out, c’est la médecine des plantes, conseillée par un homéopathe et phytothérapeute qui aide Audrey à retrouver bien-être et équilibre.
De l’agriculture à la transmission autour des plantes
Elle change alors de métier et se forme pour obtenir un Brevet Professionnel d’Exploitante Agricole en plantes aromatiques et parfum.
En 2016, Audrey s’installe alors en tant que paysanne herboriste.
Pendant 8 ans, elle se donne une mission : remettre les plantes sauvages au goût du jour.
Elle cueille et produit dans un hameau en bord de rivière à proximité de Brignoles.
Un nouveau départ dédié au bien-être en nature
Parallèlement à ces activités, Audrey commence à animer des sorties autour des plantes sauvages, tisanes et cosmétiques naturelles.
Elle retrouve le plaisir de la transmission et du partage. Le sens social qu’elle a vécu lors de sa première vie professionnelle fait désormais le lien entre l’Homme et la nature.
Audrey met alors fin à son activité agricole et lance sa micro-entreprise. Elle se dédie désormais pleinement à l’accompagnement de groupes autour de la thématique des plantes sauvages et du bien-être en nature en 2024.
L’appel de la forêt
Audrey Ballatore a l’habitude d’aller en forêt pour elle-même.
Lors d’une méditation, elle est invitée, comme une évidence, à exercer ses activités d’accompagnement en milieu forestier.
Elle décide alors de commencer à conduire des groupes en forêt pour leur transmettre sa connaissance des plantes et les guider dans leur relaxation.
Audrey, qui avait vogué avec l’infiniment petit à l’échelle de la plante, agit désormais à l’échelle de l’arbre et connecte avec les bienfaits de l’ancrage et de la verticalité.
Le bain de Forêt selon Audrey
Un bain de forêt qui dépasse la simple balade
Si vous avez la chance de partir en forêt avec Audrey, vous verrez qu’il ne s’agit pas d’une simple balade. L’éveil des sens passe entre autres par l’odorat et vous invite à relier une huile essentielle à son arbre.
On comprend alors qu’il y a un bénéfice identique à se soigner avec l’arbre ou son extrait, puisqu’on connecte à l’essence même du végétal. Audrey transmet avec enthousiasme sa passion pour le monde végétal, qu’elle fréquente depuis sa tendre enfance.
Une expérience sensible au cœur du Domaine de Laval
Lors du festival Nuits des Forêts, Audrey a proposé une immersion au Domaine de Laval à Varages (83).
C’est un hameau dressé sur plusieurs hectares qui a été réhabilité par la mairie. Si encore aucune activité régulière n’y prend son siège, il est pourtant l’hôte parfait dans sa vastitude, sa diversité et son supplément d’âme.
À l’ombre d’un séquoia, un moment suspendu
Le point d’orgue de notre rencontre fût ce jour-là au bord du ruisseau. Un arbre majestueux a suscité en nous force et inspiration.
Laval, laboratoire d’expérimentation a une époque a en effet vu grandir une espèce non endémique, le Séquoia.
Nous étions surpris d’apprendre que ce géant dispose en fait de racines peu profondes, s’élance vers le ciel et présente des branches qui, contre toute attente, se dirigent vers le sol.
Nous n’étions pas bien sûr de savoir s’il avait mué, son écorce semblait déjà avoir vécu mille vies.
Un final en douceur au pied des géants
C’était immensément plaisant de prendre le thé et de partager un pique-nique au pied de ces arbres et de goûter alors toute la singularité de ce lieu.
Rentrés à la nuit tombée, nous nous sentions chanceux…
Les nuits des forêts 2025 pour Audrey
Ce festival Nuits des Forêts permet de faire découvrir la pratique de bain de forêt, dans des lieux parfois méconnus et de sensibiliser les élus à cette activité douce en milieu
naturel.
D’ailleurs, au domaine de Laval, le maire M. Guy PARTAGE était présent pour le bain de forêt proposé par Audrey le 13 juin dernier.
La suite de l’histoire…
Naturellement, Audrey continue son chemin de guide et va prochainement assembler ses sensibilités et expériences en faisant expérimenter le bain de forêt à des étudiants du lycée agricole de St Maximin.
Audrey nous montre combien il est important de décloisonner les métiers, rassembler les compétences autour de l’environnement, et s’inspirer du milieu pour harmoniser nos pratiques professionnelles et faire perdurer les équilibres.
Elle espère aussi montrer combien le bain de forêt est vecteur de diminution du stress et de renforcement de l’estime de soi, éléments essentiels d’un parcours académique d’adolescents en construction professionnelle.
Par sa pratique elle aura fait converger les pratiques paysannes, l’accompagnement au bien-être et à la santé naturelle et l’action sociale.
Merci à elle!
Auteur :
Sabrina Arnould
Consultante en développement touristique essentiel
Sabrina, exploratrice de terrain et dénicheuse de pépites locales, soutient les initiatives porteuses de sens en faveur d’un tourisme responsable et d’un mieux-être pour tous.
En tant que membre de l’Académie du Bain de Forêt Provençale, elle s’engage en faveur du milieu forestier, de la ruralité et d’un tourisme 4 saisons.
Cette série de portraits vise à valoriser quelques unes des forces vives de notre territoire et plus particulièrement de nos forêts provençales.
Retrouvez les portraits des guides de Bains de Forêts de Sabrina :
Le portrait de Joyce Blazo
Le portrait de Karine Palazon
Le portrait de Aurore Pfister
Le portrait de Caroline Gloton
